东营美食

东营三仙豆腐制作方法

【导语】:东营本地宝为你介绍东营三仙豆腐的制作方法,让你在家里也能吃到美味可口的三仙豆腐。

  三仙豆腐

  主料:北豆腐;

  辅料:香菇、培根、菠菜、胡萝卜、番茄、黄瓜;

  调料:盐、胡椒粉、白糖、水淀粉.

  烹制方法:

  1、将胡萝卜切成丝,和菠菜分别过水焯一下,菠菜切成末,培根与香菇切成末一起放入碗中,再放上一层菠菜和一层胡萝卜,将豆腐挤碎放在最上面压平,入蒸锅大火蒸5-8分钟,开锅取出扣入盘中;

  2、坐锅点火倒少许油,加少许热水,放入番茄丁和黄瓜丁,加入糖、盐、胡椒粉,水淀粉勾芡淋在蒸好的豆腐周围即可。

  特点:清淡醇香,老少咸宜。

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